三黄鸡是什么公鸡还是母鸡?

三黄鸡可以是公鸡也可以是母鸡，这种鸡因羽毛、脚和嘴巴都是黄色而得名。公鸡体型较大，鸡冠鲜红，叫声洪亮；母鸡体型较小，下蛋能力强。三黄鸡生长快，肉质鲜嫩，适合炖汤或红烧，是中国农村常见的家禽品种之一。

三黄鸡的养殖历史悠久，分布广泛，尤其在南方地区很受欢迎。成年公鸡体重可达3公斤，母鸡每年能下蛋200枚左右。这种鸡适应性强，抗病能力好，饲料转化率高，是许多养殖户的首选。市场上常见的三黄鸡多为杂交品种，生长周期短，经济效益高。