冲泡花茶的水温是多少?

冲泡花茶水温一般在80到90摄氏度之间。水温太高会破坏花茶的香气和营养，太低则香味不易释放。常见花茶如玫瑰、菊花、茉莉花都适合这个温度，绿茶花茶稍低，红茶花茶稍高。水温控制好，茶汤更清甜，口感更细腻。

不同花茶对水温有细微差别。桂花茶用85摄氏度，金银花茶用90摄氏度，薰衣草茶用80摄氏度。烧开水后晾一两分钟再冲泡最合适。水温合适，花茶的颜色和香气都能更好展现，喝起来也更舒服。