红薯的果实是块茎还是块根呢?

红薯的果实其实是块根，不是块茎。红薯的地下部分膨大形成块根，里面储存了大量淀粉和养分。人们常吃的红薯就是它的块根，煮熟后软糯香甜。红薯喜欢温暖湿润的环境，生长期需要充足的阳光。红薯的藤蔓能爬得很长，一株藤上能结出好几块红薯。

红薯的块根形状多样，有圆形、长条形等，颜色多为红黄或白色。红薯富含膳食纤维和维生素，对健康很有好处。红薯可以直接烤着吃，也能做成红薯干、红薯粥等美食。红薯的产量很高，一亩地能收获上千公斤红薯。红薯还能加工成淀粉和酒精，用途广泛。