玻璃瓶油的保质期在哪?

玻璃瓶装的食用油保质期一般在18个月到2年之间，具体看生产日期和密封情况。开封后最好在3个月内用完，避免氧化变质。存放时要避光、阴凉，远离灶台等高温地方。不同种类油的保质期有差异，比如橄榄油、葵花籽油各有不同。

食用油过期后会出现哈喇味、颜色变深，炒菜时油烟大。开封后即使没过期，长时间存放也会营养流失。建议购买小包装，尽快食用。存放时瓶盖要拧紧，减少空气接触。过期油千万别吃，对健康有害。