正月种豌豆什么时候收获?

正月种豌豆，春末夏初就能收。南方三月下旬可摘，北方要等到五月。豌豆喜欢凉爽，清明前后长得最快，一株能结十来个豆荚。雨水充足时，豆子更饱满，产量高。

豌豆收获期约二十天，每天能摘两三斤。早种早收，晚种晚收，清明前种的豌豆品质最好。豆荚鼓起来时就要摘，老了会变硬。留些老豆荚还能当种子，明年再种。