鸭蛋是什么意思?

鸭蛋是鸭子产下的卵，外壳呈青白色或淡绿色，表面光滑有光泽。鸭蛋富含蛋白质、脂肪和多种维生素，常被用来制作咸鸭蛋、松花蛋等美食。一颗鸭蛋重量约50到70克，比鸡蛋稍大，营养价值也很高。

鸭蛋在中国饮食文化中占有重要地位，尤其在南方地区更受欢迎。人们喜欢用鸭蛋腌制或加工，风味独特。鸭蛋还可以炒菜、煮汤，用途广泛。市场上鸭蛋价格适中，是家庭餐桌上的常见食材。