贡菜是哪个地方?

贡菜主要产自中国安徽省的阜阳市，当地气候和土壤特别适合种植这种蔬菜。贡菜又叫做苔干，需要经过多道工序加工，口感脆嫩，颜色翠绿，是安徽著名的特产。每年秋季收获后，当地人会挑选新鲜菜茎进行腌制，制成干菜保存。

除了安徽，江苏和河南部分地区也有少量种植贡菜。这种蔬菜历史悠久，早在清朝时就成为贡品进献给朝廷。现在贡菜不仅在国内受欢迎，还出口到日本、韩国等国家。食用时用水泡发，可以凉拌、炒菜或者做汤，味道清爽可口。