娃娃菜是一个品种吗?

娃娃菜是一种小型白菜品种，属于十字花科蔬菜，外形类似迷你白菜，叶片嫩绿，菜心紧实。娃娃菜口感清甜，适合炒食、涮火锅或做沙拉，每棵重量约200到500克，比普通白菜更受欢迎。娃娃菜生长周期短，约50天就能收获，一年可种植多茬，产量高且市场需求大。

娃娃菜不是普通白菜的幼芽，而是独立培育的品种，通过杂交选育而成。娃娃菜富含维生素和膳食纤维，每100克含热量约15千卡，低脂肪又健康。娃娃菜价格适中，超市和菜市场常见，深受家庭和餐馆喜爱，成为餐桌上的常客。