竹升面是哪个地方的美食?

竹升面是广东地区的传统美食，主要流行于广州一带。这种面条用竹竿压制而成，口感爽滑劲道，常搭配云吞或鲜虾食用，深受当地人喜爱。广东人讲究食材新鲜，竹升面搭配上汤或捞面，简单却美味。

竹升面的制作工艺独特，需要反复压面增加弹性。老字号店铺每天手工制作，确保面条品质。除了广东，香港和澳门也能吃到正宗竹升面，成为粤菜文化的重要代表之一。