面粉可以储存在冰箱里面吗?

面粉可以放进冰箱保存，低温环境能防止虫卵滋生和受潮变质。冷藏后的面粉用前需提前取出回温，否则遇热容易结块，影响使用效果。建议将面粉密封好再冷藏，避免吸收冰箱异味，保存时间可达3个月左右。

面粉常温下也能存放，但夏季高温潮湿时容易生虫。开封后的面粉最好用密封罐装好，放在阴凉干燥处。如果发现面粉有结块、异味或虫子，说明已经变质，不能再食用。家庭用量大的话，分装冷藏和常温保存更实用。