水果冷库夏天温度调多少度合适?

水果冷库夏天温度调到3到5摄氏度最合适。这个温度能保持水果新鲜，防止冻伤。苹果、梨子、葡萄等水果都适合这个温度范围。西瓜、香蕉等热带水果可以稍微高一点，5到7摄氏度更合适。温度太低会让水果冻坏，太高又容易腐烂。每天检查温度很重要，确保冷库运行正常。

冷库湿度控制在80%到90%之间最好。湿度过低水果会脱水，过高又容易发霉。苹果、橙子等水果需要高湿度，草莓、樱桃等娇贵水果湿度要低一些。冷库里的水果要堆放整齐，留出空隙让冷空气流通。定期清理冷库，保持干净卫生，这样水果才能保存更久。