冬天摆摊卖凉菜行吗?

冬天摆摊卖凉菜不太合适，天气冷时人们更想吃热的，凉菜容易卖不完。凉菜需要冷藏保存，冬天设备耗电高，成本增加。摆摊位置人流量少，收入可能不够覆盖开支。建议卖热食或暖汤更符合季节需求。

冬天卖凉菜风险大，食材容易变质，食品安全难保障。顾客需求低，销量不稳定，利润空间小。换成热饮、烤红薯或火锅类食品会更受欢迎，生意也能更稳定。