玉米属于什么类型的果实?

玉米属于颖果，是一种单子植物特有的果实类型。颖果的果皮与种皮愈合在一起，种子和果实合为一体，我们平时吃的玉米粒就是完整的果实。玉米的籽粒呈黄色或白色，表面光滑，内部富含淀粉和蛋白质，是人类重要的粮食作物之一。

玉米属于禾本科植物的果实，这类果实还包括水稻、小麦等谷物。玉米的果实在植物学上被称为“籽实”，因为它既有果实的特征，又有种子的功能。玉米的穗轴上排列着多行籽粒，每粒都包含一个胚和丰富的胚乳，为人类提供了丰富的营养来源。