九江双蒸酒属于哪类酒种?

九江双蒸酒属于豉香型白酒，以大米为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序制成。这种酒香气浓郁，口感醇厚，带有明显的豆豉香味，适合搭配清淡菜肴饮用。九江双蒸酒历史悠久，酿造工艺独特，是广东地区的传统名酒之一。

九江双蒸酒的主要特点是双蒸工艺，即两次蒸馏提纯，酒精度数一般在30到45度之间。这种酒适合温饮或冰饮，既能单独品尝，也能用于烹饪调味。九江双蒸酒在国内外的酒类评比中多次获奖，深受消费者喜爱，是岭南酒文化的代表之一。