干鱼胶可以存放多久?

干鱼胶能存放2到3年，放在阴凉干燥处可以延长保质期。鱼胶受潮容易发霉，建议用密封袋或罐子保存，避免阳光直射。开封后尽快食用，最好在半年内吃完。

优质干鱼胶颜色自然，气味清淡，存放得当能保持营养。如果出现异味或变色，说明已经变质，不能再吃。鱼胶属于高蛋白食材，存放时要注意防虫防潮，定期检查保存状态。