大米保质期限多长?

大米在常温下能放1到2年，真空包装的可以存3年以上。家里存大米要放在阴凉干燥处，别让阳光直射，潮湿天气容易发霉生虫。买小包装的更合适，开封后尽快吃完，别一次囤太多。

不同品种的大米保质期有差别，糙米比白米容易坏，因为保留了更多油脂。散装大米最好别买，不知道生产日期。冰箱冷藏能延长保存时间，但要注意密封防潮。发现米有异味或变色就不能吃了，别可惜。