太湖三白指的是哪三种海鲜呢?

太湖三白指的是白鱼、银鱼和白虾。白鱼肉质细嫩，味道鲜美；银鱼小巧玲珑，口感滑嫩；白虾壳薄透明，清蒸后鲜甜可口。这三种水产都是太湖地区的特色美味，深受食客喜爱。

太湖三白各有独特吃法，白鱼适合清蒸，保留原汁原味；银鱼可炒蛋或炖汤，营养丰富；白虾常做成醉虾，酒香四溢。每年夏季是品尝的最佳时节，新鲜捕捞的太湖三白让人回味无穷。