流量餐厅是什么意思?

流量餐厅是指依靠网络曝光和顾客打卡吸引大量食客的餐厅。这类餐厅常常通过社交媒体推广，菜单设计新颖，装修风格独特，吸引年轻人拍照分享。顾客排队几小时只为品尝网红菜品，餐厅因此获得更多关注和客源。

这类餐厅注重营销而非口味，菜品定价偏高，但依然有人愿意尝试。餐厅会定期更新菜单，制造新鲜感，维持热度。有些餐厅甚至雇佣排队者制造虚假繁荣，进一步吸引顾客。流量餐厅的成功依赖网络传播，口碑传播速度直接影响生意好坏。