饭店经理是什么职业?

饭店经理负责统筹餐厅日常运营，包括安排员工排班、监督菜品质量、处理顾客投诉等。经理需要协调前厅与后厨，确保服务流程顺畅，还要管理库存、控制成本，提升顾客满意度。这个职位要求具备出色的沟通能力和应变能力，能快速解决问题，保证餐厅高效运转。

饭店经理还需制定营销策略，策划促销活动，吸引更多顾客。经理要关注市场动态，调整菜单和服务，保持餐厅竞争力。同时，经理负责员工培训，提升团队专业水平，营造积极的工作氛围。这个职业压力大，但成就感强，适合热爱餐饮行业的人。