榨柠檬汁能保存多久?

榨好的柠檬汁在冰箱里能放3到5天，时间久了会失去香味和营养。如果想保存更久，可以冷冻起来，这样能放几个月。柠檬汁容易氧化，最好用密封罐装好，减少接触空气。榨汁时加一点糖或盐，也能延长保存时间。

新鲜柠檬汁颜色会慢慢变深，味道也会变酸。开封后尽快喝完最好，避免细菌滋生。市售的柠檬汁加了防腐剂，能放更久，自己榨的就没那么耐放。喝之前摇一摇，沉淀物会混合均匀。