魔芋粉的原材料是什么东西?

魔芋粉的原材料是魔芋的块茎，魔芋属于天南星科多年生草本植物，主要生长在中国南方和东南亚地区。魔芋块茎含有丰富的葡甘露聚糖，经过加工处理后制成粉状，常用于制作低热量食品。

魔芋块茎需要经过清洗、去皮、切片、晾晒、研磨等多道工序才能制成魔芋粉。这种粉状物遇水会膨胀，常被用来制作魔芋爽、魔芋爽等食品，口感爽脆，深受人们喜爱。