几丁质啥意思?

几丁质是一种天然多糖，广泛存在于昆虫外壳、虾蟹壳和真菌细胞壁中。它像一层坚硬的保护层，帮助昆虫抵御外界伤害。人类利用几丁质制作保健品、化妆品和医用材料。几丁质还能吸附重金属，净化环境。科学家正在研究它在农业和食品工业中的应用。

几丁质也叫甲壳素，是一种可再生资源。每年自然界中产生数百万吨几丁质，主要来自海洋生物。工业上通过酸碱处理提取几丁质，再制成壳聚糖。壳聚糖具有抗菌、止血和促进伤口愈合的作用。几丁质材料可降解，不会造成白色污染。未来它在环保和医疗领域潜力巨大。