牛肉烩面是哪个地方的特产?

牛肉烩面是河南郑州的特色美食，用手工拉制的面条搭配炖煮的牛肉和浓郁的骨汤，再撒上香菜和辣椒油，味道香辣可口。一碗热腾腾的烩面能让人吃得满头大汗，是当地人最爱的早餐和午餐选择。

郑州的牛肉烩面已有几十年历史，每家店都有自己的秘制汤底和面条配方。面条筋道有嚼劲，牛肉软烂入味，汤头醇厚不腻，一碗下肚既能饱腹又能暖身，深受游客和本地人的喜爱。