过年桌子上备几个菜合适?

过年桌子上备六到八个菜比较合适，荤素搭配，有鱼有肉有青菜，再加个汤和凉菜，全家吃得满足。鱼象征年年有余，鸡代表吉祥，红烧肉香喷喷，青菜清爽解腻，凉菜开胃，热汤暖心，这样一顿饭丰盛又不浪费。

菜太多吃不完浪费，太少显得寒酸，六八个菜刚好够一家人慢慢品尝。北方人爱吃饺子配四菜一汤，南方人喜欢八菜一汤，看家里人数调整。冷热搭配，颜色丰富，红烧鱼、白切鸡、炒青菜、炖排骨、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤，老少都爱吃。