龙须菜怎么样保存时间长?

龙须菜放冰箱前先用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋密封，能存放7到10天。冷藏温度保持在4度左右，避免潮湿环境，防止发霉变质。买回来的龙须菜不要清洗直接保存，清洗后容易腐烂，缩短保鲜时间。如果需要长期存放，可以焯水后冷冻，能保存3个月左右。

冷冻龙须菜前切成小段，分成一次用量的小份，方便后续烹饪。冷冻时用保鲜盒或密封袋装好，避免串味和冰晶损伤。解冻时提前取出自然回温，不要用热水泡，影响口感。干燥环境保存龙须菜效果更好，潮湿天气要检查是否发黏，及时处理避免浪费。