碧螺春和铁观音是同一种茶叶吗?

碧螺春和铁观音不是同一种茶叶。碧螺春属于绿茶，产自江苏太湖，外形卷曲如螺，香气清新；铁观音是乌龙茶，产自福建安溪，颗粒紧结，带有兰花香。碧螺春采摘早春嫩芽，铁观音则经过半发酵工艺，两者口感和制作方法完全不同。

碧螺春冲泡后汤色碧绿，滋味鲜爽；铁观音汤色金黄，滋味醇厚。碧螺春一年可采多次，铁观音则分春、秋两季采摘。碧螺春适合清淡口味，铁观音适合喜欢浓香的人。两者产地、工艺、风味都有明显区别，属于完全不同的茶叶种类。