一斤湿大蒜晒干能晒几两大蒜?

一斤湿大蒜晒干后大约能晒出二两大蒜。湿大蒜含水量高，晒干过程中水分会蒸发，重量减轻。晒制时需选择晴朗天气，避免潮湿环境，否则容易发霉。晒干的大蒜保存时间更长，适合长期储存。

晒干的大蒜颜色变白，质地变硬，香味更浓郁。一斤湿大蒜晒成二两干蒜，比例约为5:1。晒制过程中要翻动均匀，确保每瓣大蒜都能充分干燥。晒好的干蒜可用来调味或制作蒜粉，用途广泛。