油烟机工作的时候需要把挡板打开吗?

油烟机工作时挡板必须打开，否则油烟无法排出。挡板打开后，油烟机才能正常吸走炒菜产生的烟雾，保持厨房空气清新。挡板关闭时，油烟机效果大打折扣，甚至可能损坏机器。建议每次做饭前检查挡板是否完全打开，确保最佳排烟效果。

油烟机挡板设计为可调节结构，根据油烟大小调整开合角度。炒菜时油烟量大，挡板要完全打开；炖煮时油烟少，可稍微合上。挡板材质耐高温，不怕油污附着，定期清洁即可。正确使用挡板能延长油烟机寿命，让厨房更干净整洁。