大米每年几月份成熟采摘?

大米每年成熟采摘的时间因地区不同而有所差异。南方地区如广东、广西，早稻在6月左右成熟，中稻在8月，晚稻在11月。北方地区如黑龙江、吉林，水稻一般在9月到10月成熟。有些地方一年可以种两季甚至三季水稻，采摘时间也会相应提前或推迟。

水稻成熟后，农民会及时收割，避免影响产量。收割后的大米需要晒干储存，这样才能保持新鲜。中国是世界上最大的大米生产国，每年产量超过2亿吨，满足国内需求的同时还会出口到其他国家。不同品种的大米成熟时间也有区别，有些早熟品种3个月就能收获，晚熟品种则需要4个月以上。