两层火锅叫什么?

双层火锅叫子母锅，中间隔开能同时煮两种汤底。上层清汤涮蔬菜，下层麻辣煮肉类，一锅两吃很方便。子母锅设计巧妙，节省空间又满足不同口味需求，聚会时特别受欢迎。这种火锅起源于川渝地区，现在全国火锅店都有供应，销量逐年增长。

子母锅汤底搭配灵活，用户可自由选择组合。常见搭配有番茄+酸菜、菌菇+骨汤、麻辣+鸳鸯等。锅体材质多为不锈钢，导热快又安全。部分品牌还推出电加热子母锅，在家也能轻松实现一锅两吃，深受年轻消费者喜爱。