阳朔的特色美食是什么?

阳朔的特色美食有很多，啤酒鱼是必尝的一道菜，用漓江鲜鱼搭配啤酒烹制，肉质鲜嫩。田螺酿、荔浦芋头扣肉也很有名，还有椿记烧鹅，皮脆肉嫩。米粉、糍粑是当地人常吃的早餐，酸笋炒田螺酸辣开胃，让人回味无穷。

阳朔的山水甲天下，美食同样诱人。椿烧鹅的香味飘满街巷，荔浦芋头软糯香甜。漓江鱼现捞现做，配啤酒特别下饭。油茶、椿粑是传统小吃，椿芽炒蛋清香扑鼻。每道菜都带着当地风味，让人吃得满足。