保质期18个月的方便面是什么?

方便面是由面粉、水、盐等原料制成的速食食品，保质期长达18个月。生产过程中会经过油炸或热风干燥处理，延长保存时间。常见的品牌有康师傅、统一等，口味包括红烧、酸菜、鲜虾鱼板等。食用时只需用开水冲泡3分钟，就能快速享用。

方便面配料丰富，含有脱水蔬菜包、调味粉包和酱料包。每包面条热量约400至500大卡，适合工作忙碌或外出旅行时食用。储存时需放置阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后应尽快吃完，以防受潮变质。