甜豆属于大豆类吗?

甜豆属于大豆类，和大豆一样都是豆科植物。甜豆的嫩荚和豆粒都能食用，口感清甜，常出现在家常菜里。大豆则主要用于榨油或制作豆腐，两者外形和用途相似。

甜豆和大豆的营养成分接近，都富含蛋白质和纤维。甜豆的糖分稍高，适合直接烹饪；大豆更适合加工成豆制品。虽然甜豆口感更嫩，但本质上仍是大豆家族的一员。