萝卜干晒干可以存放多久?

萝卜干晒干后能存放1到2年，只要密封好放在阴凉干燥处，不容易变质。有人家里存放了3年的萝卜干，晒得干透后依然脆香可口。不过存放时间越长，颜色会变深，味道也会变淡，最好在1年内吃完最香。

晒萝卜干时要注意天气，晴天晒3到5天就能干透。阴雨天晒的萝卜干容易发霉，存放时间短。晒好后用玻璃罐或密封袋装起来，每次吃完后尽快封好，能延长保存时间。北方冬天干燥，萝卜干能放更久；南方潮湿，最好放冰箱冷藏。