黍和稷是同一种农作物吗?

黍和稷其实是同一种农作物，只是叫法不同。黍在北方常被称为黄米，稷则是古代对这种作物的称呼。这种作物耐旱耐贫瘠，适合在干旱地区种植，籽粒可煮饭酿酒，秸秆还能喂牲畜。黍的产量每亩可达300公斤，是重要的粮食作物。

黍的品种繁多，颜色有白、黄、红等，口感软糯香甜。古代农民常在春季播种，秋季收获。黍米富含蛋白质和维生素B族，营养价值高。如今黍米多用来做年糕、粽子等传统食品，深受人们喜爱。这种古老的农作物至今仍在广泛种植。