马齿苋放冰箱能保存多久呢?

马齿苋放冰箱能保存3到5天。用保鲜袋装好，根部朝下放，能多放两天。新鲜马齿苋叶子饱满，放久了会发蔫，颜色变暗。偶尔洒点水，能延长保鲜时间。冰箱温度调低点，保存效果更好。

马齿苋晒干后能存半年以上。洗净后用厨房纸吸干水分，平铺晾晒。干马齿苋泡发后能炒菜或煮汤。夏天买多了，可以焯水后冷冻，能存3个月。冷冻的马齿苋煮汤时，口感和新鲜的一样好。