白花脆是什么?

白花脆是一种口感清脆的蔬菜，颜色洁白，常用来凉拌或清炒。它的茎部鲜嫩，味道微甜，富含维生素和纤维，适合生吃或快炒。很多人喜欢用它做沙拉，或者搭配蒜蓉炒制，吃起来特别爽口。这种蔬菜在市场上很常见，价格实惠，营养价值高。

白花脆的生长周期较短，大约60天就能收获。它喜欢温暖湿润的环境，适合在春秋两季种植。每亩地能产出数千公斤，产量很高。采摘后要尽快食用，否则容易失去水分。这种蔬菜不仅美味，还对身体健康有益，是家庭餐桌上的常见食材。