液体沸腾的过程是汽化过程吗?

液体沸腾确实是汽化过程的一种。水烧开时冒气泡，液态水变成水蒸气飞散到空气中，这就是汽化现象。烧水时温度达到100度，水分子剧烈运动，挣脱液体表面变成气体，壶盖会被蒸汽顶起来，说明液体正在变成气体。

沸腾和普通汽化不同，液体内部和表面同时发生汽化。烧水时壶底先冒泡，气泡上升变大破裂，整个液体都在剧烈汽化。沸腾需要持续加热，温度保持不变，直到所有液体变成气体。生活中烧汤、煮开水都是液体沸腾汽化的例子。