茶叶蛋常温放多久?

茶叶蛋在常温下放置时间不宜过长，一般建议不超过2小时。夏天高温时更要缩短到1小时内，冬天可以适当延长到3小时。超过这个时间，细菌容易滋生，吃了可能肠胃不适。鸡蛋壳有裂缝的茶叶蛋更容易变质，最好当天吃完。

茶叶蛋保存时最好用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。冷藏条件下可以保存3到5天，但风味会逐渐变差。煮好的茶叶蛋不要反复加热，每次吃多少取多少。隔夜的茶叶蛋如果闻起来有异味或发黏，说明已经变质，不能继续食用。