凤凰三点头出自哪个地方?

凤凰三点头是中国传统茶艺中的经典动作，主要流行于福建和广东地区。福建武夷山的岩茶泡制中常用此技法，广东潮汕功夫茶也讲究这一手势。泡茶时，高提水壶连续三次向茶杯注水，水流如凤凰点头般优雅，寓意对客人的尊重与欢迎。

这一茶艺动作起源于明清时期，至今已有数百年历史。凤凰三点头不仅展示茶艺之美，还象征吉祥如意。在杭州、苏州等地的茶馆也能见到类似表演，成为茶文化的重要符号。这一技法让品茶过程更具仪式感，深受茶爱好者喜爱。