春芽茶属于什么茶种?

春芽茶属于绿茶类，是中国传统名茶之一。春芽茶选用早春嫩芽制作，外形细嫩挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，香气清鲜持久。这种茶叶富含氨基酸和维生素，口感鲜爽回甘，深受茶友喜爱。春芽茶主要产于浙江、江苏等地，每年春季采摘，产量有限，因此价格较高。

春芽茶的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然风味。与其他绿茶相比，春芽茶更注重鲜叶的新鲜度和采摘时间，一般在清明前采摘的茶叶品质最佳。春芽茶不仅适合日常饮用，还具有清热解暑、提神醒脑的功效，是很多人春季的首选茶品。