辣椒苗什么时候开始种植?

辣椒苗一般在每年春季气温稳定在15度以上时开始种植，南方地区3月即可播种，北方地区需等到4月或5月。种植前需将种子浸泡催芽，保持土壤湿润，约7天出苗，幼苗长到10厘米高时移栽到大田。

辣椒苗生长需要充足阳光，每天至少6小时光照，生长期每隔20天施一次有机肥，注意防治蚜虫和红蜘蛛。从播种到结果约需60天，每株辣椒可收获20到30个果实，果实颜色从绿色变为红色时即可采摘食用。