酒吧酒保是有什么要求?

酒保需要掌握多种酒水知识，能调出经典鸡尾酒如莫吉托、长岛冰茶、玛格丽特等。工作强度大，每晚要处理上百杯饮品，还要记住常客的口味偏好。酒保得会收银、盘点库存，保持吧台整洁，遇到醉酒客人要冷静应对，确保大家安全。

酒保性格要开朗，善于聊天，能缓解顾客压力。得会观察顾客需求，主动推荐合适饮品。工作时间常在晚上，节假日更忙，得熬夜加班。经验丰富的酒保月薪可达上万元，但新手需从服务员做起，慢慢积累人脉和技巧。