贡面是哪个地方的特产 贡面是什么地方的特产?

贡面是江西上饶铅山县的特产，当地人称其为“铅山贡面”。这种面条细如发丝，色泽洁白，口感爽滑，已有千年历史。铅山贡面选用优质面粉和山泉水制作，经过十几道工序手工拉制而成，每根面条长达数米，却不断不裂，堪称一绝。

铅山贡面曾是古代皇家贡品，因此得名。如今，它不仅是当地人的日常美食，还成了馈赠亲友的佳品。每年有数万斤贡面销往全国，甚至海外。铅山贡面制作工艺复杂，需经和面、发酵、拉制等十多道工序，每道工序都靠老师傅凭经验把控，保证了贡面的独特风味。