自制肉松可以在冰箱存放多久?

自制肉松在冰箱里可以存放20到30天。制作时确保肉松完全干燥，水分越少保存时间越长。存放时用密封袋或密封盒装好，避免受潮变质。开封后尽快吃完，每次取用后要密封好，防止细菌滋生。

肉松保存时间还与制作材料和卫生条件有关。添加较多油脂的肉松容易氧化，保存时间会缩短。冰箱温度保持在4摄氏度左右最合适，温度过高会影响保存效果。定期检查肉松状态，发现异味或霉点就不能再吃了。