冻鸡爪一斤煮熟有多重?

冻鸡爪一斤煮熟后大约只剩6两左右。鸡爪含水量高，冷冻后解煮会流失不少水分，骨头也占不少分量。实际食用部分主要是皮和筋，重量会明显减少。买鸡爪时最好多买些，煮熟后分量缩水挺厉害的。

鸡爪适合卤制或炖汤，口感Q弹有嚼劲。一斤冻鸡爪煮熟后能分几盘，适合当零食或下酒菜。冷冻鸡爪价格实惠，煮后分量虽减但味道更浓，性价比还是很高的。