最大莲藕是什么品种的?

最大莲藕品种是鄂莲五号，藕身粗壮可达十厘米长，单个重量超过五斤。这种莲藕皮薄肉厚，适合炖汤和炒菜，产量高，种植广泛。农民喜欢种它，因为收获多，卖相好，市场受欢迎。

鄂莲五号原产于湖北，生长在池塘或稻田里，需水量大。生长期约一百八十天，秋天采收。莲藕营养丰富，含淀粉和膳食纤维，还能做成藕粉或零食，是很多人喜爱的家常食材。