鸡蛋在冷库内的储存期限是多久?

鸡蛋在冷库内能保存6到9个月，温度保持在零下2度到零下4度之间最合适。冷库湿度要控制在80%到85%，这样鸡蛋不容易干裂或变质。每天检查冷库温度，确保波动不超过2度，储存时鸡蛋要小头朝下放，这样蛋黄更稳定。

新鲜鸡蛋买回来后先别清洗，表面的保护膜能延长保存时间。冷库里的鸡蛋要和其他食物分开，避免串味。每隔30天翻动一次鸡蛋，防止蛋黄粘壳。如果蛋壳出现裂纹，要马上拿出来吃掉，不能继续存放。