荷花能做成什么美食?

荷花可以做成荷花粥、荷花茶、荷花糕和荷花露等多种美食。荷花花瓣晒干后泡茶清香淡雅，荷花蕊能酿制荷花酒，荷花种子还能煮成甜品。这些菜肴不仅颜色好看，味道清甜，夏天吃特别解暑。

荷花宴在江南很受欢迎，有荷花蒸排骨、荷花炒虾仁等菜式。荷花梗切段炒肉脆嫩爽口，荷花芯用来煲汤鲜甜可口。荷花全身都是宝，从花到叶都能入菜，是传统又健康的食材。