小白菜适合哪个季节种?

小白菜适合在春秋两季种植，春季气温回升后3月播种，秋季9月最适宜。小白菜生长周期短，约30天就能收获，喜欢凉爽湿润的气候，夏季高温容易导致抽薹开花。春季种植要注意防寒，秋季则要避开霜冻，这样能保证叶片鲜嫩多汁。

小白菜对土壤要求不高，疏松肥沃的沙质土最佳，播种后保持土壤湿润，每周浇水2-3次。生长期需要充足光照，但夏季要适当遮阴。小白菜病虫害较少，偶尔会有蚜虫，可用清水冲洗防治。收获时连根拔起，新鲜的小白菜清炒或做汤都很可口。